В Росрыболовстве заявили, что производство красной икры превысило ее годовое потребление

Росрыболовство заявило, что производство красной икры в России в январе–сентябре 2021 года превысило ее годовое потребление. Информация опубликована на странице ведомства в Insatagram.
По данным учреждения, производство лососевой икры за первые шесть месяцев 2021 года составило 20,7 тыс. тонн, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года — 9,9 тыс. тонн. При этом объем внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн.








