Исследование: в кризис россияне стали чаще посещать кофейни
Россияне в кризис стали чаще посещать кофейни, следует из июньского исследования «Росиндекс» компании Ipsos Comcon.
Так, в 2014 году посещение заведений общественного питания сократилось с 45,6 до 44,5%, в 2015 году эта цифра осталась почти на том же уровне.
Помимо этого, в 2015 году упала посещаемость мест питания вне дома. Например, после роста посещаемости фастфудов в 2011–2013 годах, начиная с 2014 года она упала на 2 п.п. Еще на 1.8 п.п. сократилась аудитория суши-баров.
